Sovint s'atribueix la celebració de la data a l'incendi ocorregut el 1908 en una fàbrica tèxtil de Nova York. En aquest haurien mort un centenar de treballadores que s'havien declarat en vaga i tancat dins la fàbrica. La realitat, però, és més complexa. Els fets de Nova York serien tres i no un únic incendi: la vaga de treballadores del tèxtil de 1857, l'incendi de la fàbrica Cotton i el de la Triangle Shirtwaist Company el dia 25 de març de 1911. En aquest últim van morir 142 obreres (la majoria immigrants joves) que l'any anterior havien protagonitzat una vaga per demanar millores laborals.
El Dia Internacional de la Dona queda fixat en la data del 8 de març a partir de la sortida al carrer (en protesta per la manca d'aliments) de les dones russes el 8 de març de 1917.

El sentit de la diada respon a la lluita de les treballadores per tal d'obtenir millores laborals i socials. Al llarg del s.XX el Dia de la Dona s'utilitzà per reivindicar principalment el dret al vot femení.

La celebració de la data encara actualment respon al ressorgiment de les reivindicacions feministes dels anys seixanta i setanta, éssent implantada per les Nacions Unides el 1977.

Text extret de la Viquipèdia catalana

El 25 de febrer al Departament d’Agricultura, Alimentació i Acció Rural de Lleida, es fa la presentació del llibre “A sol i serena, dones, món rural i pagesia”, editat per l’Institut Català de la Dona en el marc de la col•lecció Quaderns de l’Institut i, presentat pel mateix Institut i pel Departament d’Agricultura, Alimentació i Acció Rural.

Us en poso un enllaç per als que esteu interessants en donar-li un cop d’ull (feu clic al títol d'aquesta entrada)

Aperitius
Tomates farcides amb brandada de bacallà.
. Tomates d’una mida petita.
. Bacallà a talls amb la pell.
. Alls
. Llorer i julivert
Escaldar les tomates per a poder pelar-les. Tallar la part de dalt i buidar-les. Posar el bacallà, amb la pell cap avall, dins una cassoleta amb l’oli, els alls i el llorer i coure lentament. Una vegada cuit, treure-li la pell i passar-ho pel túrmix amb unes fulles de julivert.
Farcir les tomates i opcionalment es poden gratinar al forn amb formatge ratllat a sobre.
Crema d’albergínia fumada amb formatge de cabra
. Albergínia
. Formatge de cabra de rul•lo.
Cremar l’albergínia a la flama,embolicar-la amb paper d’alumini i posar al forn fins que sigui cuita. Pelar i deixar escórrer. Posar al túrmix amb el formatge de cabra i fer una crema.
Ens servirà per a untar unes torradetes, farcir uns pebrots del piquillo...
Vinagretes
1.- Clàssica
Mostassa Dijon fina, oli d’oliva, una mica de mel i unes gotes de vinagre de Módena.
Lligar tots els ingredients fins a una textura de maionesa.
2.- Especial escarola
Anxoves, all, oli d’oliva, pa sec torrat, avellanes.
Picar al morter els ingredients i lligar amb el oli. Optatiu mostassa o vinagre.
3.- Oriental
Mel, vinagre de Módena, salsa de soja, ceba picada fina, oli d’oliva.
Lligar tots els ingredients.
Postres
Flam de formatge.
. 150 grs. formatge tipus Philadelphia.
. 4 ous.
. 400 grs. de llet evaporada.
. 400 grs. de llet condensada.
. sucre per a caramel•litzar.
Barrejar tots els ingredients amb el túrmix. Fer el caramel i coure al bany maria.
Tiramisú
. Melindros de soletilla o pa de pessic tallat amb rectangles.
. 1 terrina de formatge “Mascarpone” o “Philadelphia”
. Igual quantitat de formatge que de nata per a muntar.
. Licor de cafè, de whisky o algun altre que ens agradi més.
. 6 tasses de cafè amb sucre que ja sigui fred.
. Sucre, depèn del que haguem posat al cafè i de si la nata en porta o no.
. Cacau amb pols.
Muntar la nata i anar afegint a poc a poc el formatge i el sucre.
Barrejar el licor amb el cafè i mullar-hi els melindros o el pa de pessic, que anirem posant dins un recipient de vidre formant una primera capa; la següent serà de la crema que ens ha resultat amb la nata i el formatge. Encara en farem una altra més i, per acabar, espolsar per damunt de tot el cacau amb un colador i posar a la nevera unes hores.

Gairebé és obligatori de posar alguna foto de la nevada del dia 11 de febrer. Tot l'hivern que va fent nevadetes, però aquesta ha estat de les d'abans.


Conte tradicional, amb alguna diferència


Com cada any celebrem la festivitat de Santa Àgueda i una de les novetats és que per segona vegada es farà tots els pobles de la Vall amb conjunt: la missa, el vermut, el sopar i el ball de després. Cal felicitar a totes les encarregades, de que ho hagin decidit fer així. Tan de bo, que els anys següents es pugui repetir.